Spildevand

Her i kantinen, hvor vi servicerer mindst 300 mennesker til dagligt, har vi travlt i køkkenet. Her bliver hakket, stegt, kogt og anrettet. Vi gør meget ud af at bruge de bedste råvarer. Og vi gør meget ud af, at den mad, som vi serverer, smager af noget. Det skal se lækkert ud. Og så skal det naturligvis også være sundt. Vi laver alt helt fra bunden. Ikke noget med færdiglavede produkter. Vådslibning Vi har derfor en del køkkenudstyr. Dejmaskiner, […]

Det her er bare så dumt. Jeg står foran min dør og finder ud af, at jeg har smækket mig selv ude. For første gang i mit liv. Det føles ikke rart. Næsten som at blive moppet af sig selv. Jeg skal jo til at finde en låsesmed i København. Og jeg har ingen ide om, hvad det skal, eller bør koste. Og jeg har heller ikke min mobil telefon med mig. Den er nemlig også blevet smækket inde. Jeg […]

Det har været et par lange og svære uger. Men nu er vi kommet igennem dem, og alt er gået godt. Vi var blevet kaldt til møde i ungdomskriminalitetsnævnet sammen med vores 13-årige søn. Han var mistænkt for at have lavet hærværk nede i byens centrum. Politiet ved åbenbart, at han har nogle kammerater, der er lidt ældre, end han er, og som kan finde på at lave drengestreger. Forkert dreng Under mødet blev vi præsenteret for, hvad politiet mente, […]

Jeg er ret heldig. Jeg har været ledig i meget lang tid. Men nu har jeg fået arbejde. Og jeg har travlt. Jeg er ansat til at lave firma telefonpasning for en stor forretningskæde. De sælger elektronik, køkkenapparater og den slags. De har været nødt til at udvide deres kundeservice for at kunne betjene alle deres kunder. Ingen adgang fysisk Kunderne må jo ikke komme i de fysiske forretninger endnu. Så al handel i forretningen sker via deres kundecenter og […]

Her i landet, hvor jeg bor, har vi stor erfaring med, at drikkevandet egentlig ikke er drikkeligt. Eller jo, det er drikkeligt. Men det stinker bare. Af klor. Måske. Jeg ved det ikke. Måske har det også noget at gøre med, at vandrørene er gamle? Det kan godt tænkes. Det er bare ikke tilfældigt, at alle, som bor i det samme område, siger det samme om vandet, de får ud af deres køkkeners vandhaner. Flaskevand Det er derfor de fleste […]

Jeg er øm i hele kroppen. Jeg troede ellers, at jeg var i god form. Det er jeg da også. Jeg har bare brugt nogle muskler, jeg ikke er vant til at bruge så meget. Hvad fortæller det dig? Ikke i form For det første, så fortæller det dig, at jeg ikke holder mig i form på den rigtige måde. Jeg får ikke arbejdet alle musklerne igennem. Det må jeg jo indrømme. Det fortæller mig, at jeg må have min […]

Selvom vi egentlig har fået henstilling til at arbejde hjemmefra og benytte os af alle de platforme, vi har, så er det alligevel rart at komme her i kontorfællesskabet. Som iværksætter, har jeg brug for at komme lidt ud af huset i ny og næ. Min familie er alle sammen hjemme, og hvis jeg kan få lov til ikke at arbejde hjemmefra i en eller to dage om ugen, så er jeg glad – og optimistisk. Flyvende start   Mit […]

For et par måneder siden sad jeg og lavede min årsplan. Det gør jeg hvert år i begyndelsen af januar. Sommetider også i slutningen af december. Jeg havde den plan, at jeg skal ud og rejse mindst en gang hver anden måned. Så jeg kiggede på billige rejser. Jeg fandt rejser til Mallorca og billige flybilletter til London. Det var valget, jeg havde for rejserne i januar og marts. Først lidt sol Start med lidt varm, og sol i Spanien, […]

Vi skal have gæster i aften. Til middag. Vi skal have en lækker menu, og jeg står selvfølgelig selv for madlavningen. Jeg elsker det. At lave mad, altså. Jeg hader at vaske op efter middagen. Men heldigvis har jeg en sød mand og en sød søn, som tager den tjans. De har selvfølgelig god hjælp fra opvaskemaskinen, men der er stadigvæk ting, som skal vaskes i hånden. Varmt vand og sæbe. Fx vores glas. Krystal De er lavet af krystal, […]

Versace er italiensk luksus, når det er bedst. Brandet har gennem mange år skabt et hav af modekollektioner, smykker, interiør og ikke mindst parfumer. Sidstnævnte er nok et af Versaces bedst sælgende kategorier, da de formår at skabe unikke dufte for både mænd og kvinder, som er skabt ud fra unikke sammensætninger, som giver enestående dufte. Vil du forære dig selv en skøn Versace duft eller skal kæresten, veninden eller et familiemedlem forkæles, så kan du med fordel tjekke udvalget […]

Jeg har valgt at foretage et karriereskift. Det bliver hårdt, men spændende. Jeg har valgt at sige mit job som konsulent op for at videreuddanne mig. Jeg vil have en stresscoach uddannelse, så jeg selv kan hjælpe andre mennesker. Ligesom jeg fik hjælp af en professionel stresscoach for nogle år siden. Stress og nedslidt Der skete det, at jeg gik ned med stress på min arbejdsplads. Det gik ud over familien. De blev skældt hæder og ære fra, uden at […]

Det er ved at være sidste chance. Jeg har et meget hårdt program, inden juleferien starter. Julegaverne er jeg kun halvt færdig med, og hvis jeg skal nå at finde noget til alle, så skal jeg bruge min søndag på at shoppe. Listen er lang. Jeg skal finde på noget til alle mine søskende og deres familier. Jeg har købt gaverne til mine forældre og mine fætre og kusiner. Min egen familie har jeg slet ikke fået tænkt på endnu. […]

Der er vist ikke et eneste menneske, der ikke har haft brug for kontorartikler på et eller andet tidspunkt. Vi har brug for et skrivebord, en kontorstol, printerpapir og skriveredskaber. Ingen tvivl om det. Om det er til hjemmekontoret til hobby til professionelt brug, så er det altid rart at kende en veludstyret forretning, der har et stort udvalg af kontorartikler. Justmore er fed For godt en uges tid siden havde jeg brug for sådan en forretning. Vi skulle købe […]

I sidste uge fik jeg et brev. Et særligt et. Det er en invitation fra en meget kendt rockmusiker, der har hørt lidt af en optagelse af noget musik jeg sendte til en producer. Han skriver, at han er meget imponeret over, hvor godt jeg spiller, og hvor god jeg er til at lave de der riffs. Han vil gerne invitere mig til at lave et stykke sammen med ham. Årh. Ja, er jeg stolt? Det behøver du ikke at […]

Mit hold er i opløsning. De spiller simpelthen ikke sammen længere. Efter det 6. nederlag i træk er vi ved at ryge ned i 3. division. Vores mål var at komme op i blandt de tre førende håndboldhold i 2. Men det går ikke. Vi startede ellers ganske flot med nogle gode sejre, men af en eller anden grund, så begyndte det at gå den forkerte vej. En eller anden grund? Jeg ved godt, hvorfor. Vores humørbombe og bedste angrebsspiller […]

Min kone er en stor kvinde. Bogstaveligt talt. Hun har altid været buttet og har altid haft et hjerte af guld. Hun er kærlig, farverig og meget energisk. Hun har ikke helbredsproblemer, selvom hun er stor. Hun elsker mad, men er også meget bevidst om, at vi skal spise sundt. Og det gør vi. Hendes hormoner kan bare ikke styre vægten, så hun har brug for tøj til store kvinder. Og det skal være farverigt. Jeg er mere almindelig Selv […]

For nogle år siden tog vi vores dreng ud af skolen. Han blev mobbet og havde det rigtigt dårligt. Hans klassekammerater var onde ved ham. Ok, han er ikke, som de er. Han offentliggjorde på Facebook, at han ikke er, som de er. Men der var ikke plads i hans klassekammeraters optik til mennesker som ham. Så vi valgte at tage ham ud af skolen. Vi sendte ham på en teater efterskole, hvor han fik lov til at prøve kræfter […]

Virksomheden, jeg arbejder for, er stor. Vi har adgangskontrol med videokamera, tyverialarmer og særlige nøgler, vi skal bruge for at komme ind – eller ud. Det er helt ok. Klart at virksomhedens ejere passer på. Vi sælger diamanter, og risikoen for indbrud er selvsagt. Forsikringsselskabet, som virksomheden bruger, kræver dog, at adgangskontrollen bliver tjekket hver 3. måned. Det giver fast arbejde til vores låsesmed på Frederiksberg. Det er ikke, fordi at virksomheden bor på Frederiksberg. Nej, vi bor i Antwerpen. […]

Nu har vi været ved at indføre Lean i virksomheden i mere end et års tid. Det er gået godt. Vi har nået en masse mål, og vi vil gerne fortsætte. Vi er dog inde i en periode, hvor vi ligesom er gået lidt i stå med at få forbedringer ind på virksomheden. Der er også nogle problemer med, at enkelte af processerne bliver bremset. Vores Lean person i virksomheden er derfor kommet på et nyt Lean kursus: Det hedder […]

Du har sikkert været ude for en flyforsinkelse mindst én gang i dit liv. Det er ikke en sjov oplevelse at skulle sidde i en kedelig lufthavn i timevis for at vente på, at flyet ankommer, så I kan komme afsted. Pilotens udsyn Mit job fører mig rundt i hele verden. Jeg er pilot, og som kaptajn, har jeg ansvaret, når vi skal flyve mennesker fra et sted til et andet sted. Så her kommer min klagesang: Passagerer, som er […]

Jeg har kig på en bygning, som ligger stødt op til mit hus. Det er sådan, at husene her i landsbyen er bygget engang i middelalderen, og de ligger tæt. Det er både godt og ondt! Godt, fordi man har haft mulighed for at kunne passe på hinanden, kende hinanden og bruge fælles arealer og fælles nødvendigheder. Fx så har naboen og jeg haft fælles adgang til et køkkenrum med stor stenovn. Næsten nabobygning Bygningen, jeg har udset mig, ligger […]

Det er 2 år, siden jeg sidst var på ferie i sommerhuset. Så da jeg endelig fik besluttet mig til, at vi skal derop, så var der glæde hos børnene. De elsker det. Uanset hvilken tid på året vi tager derop, så elsker de at være der. Juleferie i sommerhuset er det bedste de ved. En regnfuld uge i sommerferien kan de sagtens leve med. Ludo og matador, kakao og den slags. Hyggeligt. Min mand er mere reserveret overfor sommerhusopholdene. […]

For noget tid siden købte jeg, en billig, men smart, lille inkjet printer. Jeg er rigtigt glad for den. Den kan det, jeg har brug for, at den kan: Printe i sort-hvid og i farver, den kan skanne dokumenter, og den kan fotokopiere. Mere har jeg sådan set ikke brug for. Troede jeg. Forleden ville jeg gerne printe et fotografi ud, så jeg løb glad i byen og købte særligt fotopapir til printerne. Lagde det i bakken og trykkede på […]

Får nogle år siden købte vi en nedlagt gård. Der var et stuehus, en stald og en lade. Lige det perfekte sted til at holde 2 – 3 heste. Markerne, som hører til gården, har vi lejet ud. Vi har kun beholdt nok plads til en stor fold og en ridebane. Resten har naboen nu til sin rådighed. Stuehuset Stuehuset var godt nok faldefærdigt. Og stalden var ubrugelig. Ikke egnet til hestehold efter de forskrifter, der gælder i dag. Laden, […]

Vi er lige i den her overgangsperiode, hvor det skifter fra vinter til lunt forår. Det er en forbistret periode, fordi man ved ikke, hvordan man skal klæde sig på. Enten er der brug for en god uldjakke, eller også har man bare brug for en tynd, regntæt jakke, som kan holde én tør fra en kølig byge. Ordentlig påklædning Vinteren har taget på immunsystemet, så hvis man ikke klæder sig ordentligt på, så kan man meget nemt risikere en […]

Jeg er taget op på kunstmuseet. Der er en god udstilling om Gaugin igen. Han var jo gift til en dansk kvinde, og der er jævnligt udstillinger med hans malerier fra Tahiti – eller er det Hawaii? Et eller andet sted ude i Stillehavet. Sådan rigtigt langt fra kontinenterne. Hans malerier er meget populære i Danmark. Der er vist ikke ét eneste menneske, som ikke kender til hans farvestrålende, post-impressionistiske malerier, som viser hverdagen fra livet på den øgruppe. Drømmen […]

Det er bestemt ikke altid lige nemt med de her pengeskabe, vi har på kontoret. Forleden skulle jeg bruge nogle papirer, vi har opbevaret i ét af dem, men jeg kunne ikke få låsen op. Det er et pengeskab med elektronisk lås, og jeg fik koden af min chef. Da jeg trykkede koden ind, skete der ingenting. Nada. Jeg måtte tilbage til chefen. Han er en travl mand, og han blev lidt irriteret, da jeg spurgte ham, om han var […]

Børn har altid leget med legetøj. Nu ved man jo ikke helt præcist, hvad børn i stenalderen har leget med, men det er nok ikke helt forkert at gætte på, at de har leget med bue og pil, eller at de har lavet krukker af ler osv. De havde i hvert fald ikke adgang til for eksempel det hyle-skægge bordfodbold, som mine unger elsker. Vikingetiden Man ved, at i vikingetiden, så har børn leget med dukker og snurretoppe, og man […]

Installatøren kom i går eftermiddags for at se, hvordan han bedst kan få sat vores nye tyverialarm op. Vi har fået taget os sammen til at få et nyt system, som også har indbygget brandalarm. Det er vigtigt for os. Vi har haft en rigtig dårlig erfaring her i virksomheden. Vi havde indbrud, og forsikringsselskabet, som dækkede udgifterne, var overbevist om, at den efterfølgende brand var påsat. Muligvis af gerningsmændene, som røvede vores dokumentskab. De ville vist ikke efterlade spor, […]

Der er ikke noget nyt i, at hvepse er en af sommerens mørke sider. Vi elsker alle, når vi kan sidde udenfor på terrassen og nyde morgenkaffen eller en kold øl om aftenen. Når det så er sagt, så kender vi alle, at man må kontrollere sin drikkevarer for hvepse, inden man tager en ny tår, hvis der skulle være hvepse i. Lidt på samme måde, som man i Australien altid tjekker sit tøj for edderkopper, inden man tager det […]

Du kender godt de der metalskilte, som man ser på caféer og i barer og bistroer. Du ved dem der i retrostil, som ser lidt slidte og forkomne ud, ikke? De er meget populære, og jeg synes, jeg ser dem flere og flere steder. Denne slags her: https://www.nicewall.dk/emaljeskilte Emaljerede skilte Det er i virkeligheden emaljerede metalplader. Emalje er en slags glas, som brændes på metalpladen. Det er en gammel teknik, som blev brugt især til reklameskilte siden slutningen af 1800-tallet […]

Vi har købt en grund i et parcelhuskvarter, og vi er nu i gang med at bygge et hus. Grunden er på godt 4000 m2, og vi vil gerne bygge huset i to plan. Grunden til det er, at fra det øverste plan vil vi kunne få en vidunderlig udsigt ned over søen. Første plan vil kigge ud til haven, som afgrænses af et hegn, der består af gamle egetræer. Første plan bliver tegnet til at være kontor for min […]

Nu skal vi i gang med at renovere badeværelset. Vi bor i en lejlighed i Søborg. Den ligger i et boligkompleks fra 50’erne. Arkitekttegnet og alt det der, men badeværelset dur ikke. Jeg bryder mig ikke om mosaikgulvet – selv om jeg faktisk har set, at det er ved at blive moderne igen. Jeg har en inderlig aversion mod mosaikgulve. Det er rigeligt med mosaikken, der er i trappeopgangen, og ude på balkonen. Jeg behøver det ikke i mit badeværelse. […]

Jeg har en god grund til at få lavet et testamente. Ja, misforstå mig ikke. Alle mennesker bør få lavet et testamente, så der ikke skabes splid i familien, når vi ikke er her mere. Et dødsbo kan blive kilde til konflikter mellem arvingerne. Så hvis det skal undgås, så kan et testamente være en rigtig god løsning. Når jeg siger, at jeg har en god grund, så er det, fordi min familie bor i den anden ende af verdenen […]